意大利文是 ”小而美 ”的意思,做法是以标准的义式咖啡机

意大利文是 ”小而美 ”的意思,做法是以标准的义式咖啡机

基本花式咖啡 中文名称索引

意式低咖啡因 仅有正常Espresso约3%含量的咖啡因。
用LAVAZZA4号低咖啡因胶囊完成。
力特多 意大利文是”小而美”的意思,做法是以标准的义式咖啡机,用低于15秒的时间萃取少于30㏄咖啡量,香醇地道。
翡冷翠之宝 在Espresso中加入特殊奶香精及适量奶油,老少皆宜。
玛齐朵咖啡 在传统的Espresso上加少许奶泡。
康宝蓝 在Espresso上添加些松软的鲜奶油。
米兰夜未眠 将Espresso中加入牛奶发泡,再淋上适量奶油。
美国佬 俗称意大利美式,约量60㏄的Espresso,装在大的马克杯中再加入约两倍的热开水按个人喜好加入牛奶调味,味似美式咖啡,却更香醇 。
英伦情人 稀释Espresso,以精美的英式壶盛装,绅士淑女喜欢的喝法。
国王卡布基诺 习惯上,卡布基诺会有 1/3 的Espresso,1/3的热牛奶及1/3的奶泡,正确的造型应该是杯口被奶泡覆盖且高出杯缘,依需求,在奶泡表面洒上巧克力粉或肉桂粉,国王卡布基诺则是以柠檬屑为香料。
香榭欧蕾 在杯中,加入2/3满的发泡奶及奶泡,用奶盅作好Espresso,以画圈方式缓缓倒入杯中。
梦幻拿铁 用咖啡杯或奶盅准备60~90㏄的Espresso,倒入半杯发过泡的牛奶约满至3/4杯
法式香草 以特殊天然香草晶,混和在稀释的咖啡里。
维也纳肉桂 用奥地利肉桂伴以奶香粉混合咖啡而成。
日耳曼摩卡 倒入半杯发泡的热牛奶与巧克力搅匀,加上奶泡约至3/4杯。
意北松子拿铁 生长在北国特有松子香,以标准拿铁做法将香气极致发挥。
意式冰咖啡 俗称法瑞多,热天的精品,Espresso加入冰块和糖,充份摇杯后饮用。
冰卡布基诺 将热牛奶及咖啡混合发泡,以雪克杯快速冷冻,覆盖奶泡。
咖啡冰莎 拿铁加上冰块和糖,打碎后充分摇杯倒出饮用,呈米粒般状,有嚼感。

欢迎大家联系交流!

商行 经销—意大利 LAVAZZA espresso point 咖啡机 基本花式咖啡 中文名称索引 意式低咖啡因 仅有正常 Espresso约 3%含量的咖啡因。 用 LAVAZZA4号低咖啡因胶囊完成。 力特多 意大利文是 ”小而美 ”的意思,做法是以标准的义式咖啡机,用低于 15秒的时间萃取少于 30 ㏄咖啡量,香醇地道。 翡冷翠之宝 在 Espresso中加入特殊奶香精及适量奶油,老少皆宜。 玛齐朵咖啡 在传统的 Espresso上加少许奶泡。 康宝蓝 在 Espresso上添加些松软的鲜奶油。 米兰夜未眠 将 Espresso中加入牛奶发泡,再淋上适量奶油。 美国佬 俗称意大利美式

 

意大利文,是,小而美,意思,做法,以,标准,义式咖啡机

非洲可能是最容易的——————衣索比亚、也门、肯亚、坦尚尼亚

非洲可能是最容易的——————衣索比亚、也门、肯亚、坦尚尼亚

 

非洲Africa非洲是咖啡的起源之地,这不起眼的小小的种子就是从这个黑色大陆开始风靡整个世界的,从味道上面说,非洲咖啡的香气几乎在第一时间就可以攫取人们的注意力,而且这种香气通常都带着浓厚的水果风味,因此若要以味道来辨认咖啡产地的话,非洲可能是最容易的——————衣索比亚、也门、肯亚、坦尚尼亚

亚洲Asia咖啡来到亚洲就展现出浑厚沉稳的一面,强调的是如金字塔底部般庞大浑厚的口感,是咖啡还未入口就已经先感觉到质感厚重的香气。在这样的特色下,作为综合配方中的基底是最合适不过的了。——————印尼

美洲America美洲咖啡是三大洲的咖啡之中风味最为平衡的,各种味道都均衡发展,形成不互抢风头但却明显的特色,所以您想哟的咖啡味道在美洲豆中一样都不缺,是许多美食家眼中均衡完美的代表。
——————墨西哥、哥伦比亚、哥斯达黎加,巴西、瓜地马拉、萨尔瓦多、洪都拉

墨西哥,哥伦比亚,哥斯达黎加,巴西,瓜地马拉,萨尔瓦多,洪都拉

适量的咖啡因会刺激大脑皮质、促进感觉、判断、记忆,让心肌机能变得较活泼

适量的咖啡因会刺激大脑皮质、促进感觉、判断、记忆,让心肌机能变得较活泼

咖啡豆的成分咖啡因 适量的咖啡因会刺激大脑皮质、促进感觉、判断、记忆,让心肌机能变得较活泼,血管扩张血液循环增强,并提高新陈代谢功能。咖啡因亦可减轻肌肉疲劳,促进消化液分泌。除此由于它也会促进肾脏机能,帮助体内将多余的钠离子排出体外,所以在利尿作用下,约二个小时左右,咖啡因便会被排泄掉。且咖啡风味中的苦味,就是咖啡因所造成的。
丹宁酸 经提炼后丹宁酸会变成淡黄色的粉末,很容易融入水中,一经煮沸,它会分解而产生焦梧酸,若冲泡过久会使咖啡的味道变差。
脂 肪 脂肪在咖啡风味上,占极为重要的角色,而其中最主要的大概要算酸性脂肪和挥发性脂肪。所谓的酸性脂肪即脂肪中含有酸,其强弱会因咖啡种类不同而异。挥发性脂肪是咖啡香气主要来源,它是一种会散发出约四十种芳香物质,极复杂又微妙的东西。
蛋白质 卡洛里的主要来源,照百分比来看,它占的比例并不高。像滴落式及过滤式等冲泡出来的咖啡液,因蛋白质多半不会溶出来,所以摄取到的也很有限。
糖分 咖啡生豆所含的糖分约 8%,烘焙后糖分大部分会转化成焦糖,使咖啡形成褐色的焦糖作用,微妙地和丹宁酸互相结合,产生稍苦的甜味。提炼精华 约占烘焙豆近三分之一。
矿物质 有石灰、铁质、磷、炭酸钠 …. 等,但因所占的比率极少,影响咖啡的质量以及咖啡的风味并不大。
粗纤维 生豆的纤维质烘焙后会炭化,这种碳质和糖份的焦糖化互 相结合形成咖啡的色调

咖啡树咖啡树是属于阿卡奈科常绿的灌木,其栽培只限于特别的环境,要在温暖的气温 ( 摄氏一五~二五度 ) 、湿度、阳光、风、雨及土壤等条件调和所组成的环境,才能培育出结实的咖啡树,获得丰富的收获。以赤道为中心,南北纬二三.五度的热带区为咖啡主要生长地带。此地区受阳光直接照射,雨量充沛,且高度愈高所栽种出的咖啡树,品质愈好。不过一旦高度达到会降霜雪的程度时,反而不适合栽种。


咖啡伴侣——水水,大约可以分为软水与硬水。以溶解于水的钠、锰等计算后,量少的是软水而量多的是硬水。一般的水即是含有钠、锰、钙、镁等的硬水,因硬水会将咖啡因及丹宁酸的释出,而使咖啡的味道大打折扣。普通的自来水就可当成软水使用,但早上最初的自来水、前一天取放的水及第二次煮沸的水要尽量避免使用。若使用净水器与装活性炭的过滤器,也能够避免水中的杂质及气味。所以,只要使用味香又新鲜的咖啡,家中随手可得的自来水一样可以泡出香醇可口的咖啡。

适量,咖啡因,会,刺激,大脑,皮质,促进感觉,判断,记忆,让,心肌机,能,变得,较,活泼

博客文章标题

博客文章的内容是什么?有用的、针对行业的内容:1)读者能大获收益,以及 2)展示您的行业专家水平。

利用贵公司的博客文章表达当前的行业主题,体现公司的人性化一面,并且展示您的产品和服务如何帮助他人。